Brigadeiro de Paçoca
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de amendoim assado e triturado
- 3paçocas de amendoim tipo rolha
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
Modo de fazer:
- Antes de mais nada leve ao fogo, em uma panela, todos ingredientes menos o amendoim.
- Em seguida mexa até que cozinhe e solte do fundo da panela.
- Logo depois transfira para um prato untado com margarina e espere esfriar.
- Então unte a mão com margarina.
- Por fim enrole os docinhos e passe-os no amendoim triturado reservado.
Nota: Este brigadeiro fica mais consistente que um brigadeiro tradicional por causa do amendoim.