O brigadeiro de café é uma guloseima repleta de sabor, pois combina duas das grandes paixões nacionais – café e chocolate.
Por isso tanto os chocólatras de plantão quanto os amantes de café vão se apaixonar pelo doce.
Dessa forma o brigadeiro é sucesso absoluto e agrada a diversos paladares.
Além disso é uma ótima pedida para inovar o sabor das guloseimas nas mesinhas de doces de aniversário.
E o melhor de tudo é que você ainda pode fazer, vender e lucrar! Não é demais?! Então bora pra cozinha!
Brigadeiro de Café
Tempo de Preparo: Até 15min
Serve: Até 30 porções
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de água fervendo
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de Fazer:
- Antes de mais nada coloque o café e a água fervendo em uma panela e misture bem para dissolver o café.
- Em seguida adicione o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite.
- Então leve ao fogo baixo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Logo depois desligue o fogo, transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e espere esfriar completamente.
- Então unte as mãos com a manteiga e enrole os docinhos no tamanho que desejar.
- Por fim decore com confeitos e coloque em forminhas para brigadeiro.