O bombocado é um tipo de guloseima clássica, super saborosa, fácil de preparar, fica pronta rapidinho e são ideais para acompanhar um cafezinho.

O doce tradicional tem por base ovos e açúcar, os demais ingredientes são para incrementar – por isso a receita é versátil e se pode usar coco ou queijo, por exemplo.

Publicidade

O bombocado de queijo é uma das versões e o sabor é extremamente saboroso, uma gordice pra lá de especial – adultos e crianças adoram!

Confira abaixo o passo a passo da receita e impressione a todos com esses bolinhos deliciosos! Bora pra cozinha?!

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 10 porções

Publicidade

Ingredientes:

  • 2 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 100 g de queijo de minas ou branco ralado
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer:

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média – 180 graus.
  2. Em uma panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo.
  3. Mexa até que o açúcar se dissolva e depois não mexa mais.
  4. Cozinhe a calda até o ponto de fio e retire do fogo.
  5. Acrescente o queijo ralado e os ovos ligeiramente batidos.
  6. Adicione, aos poucos, a manteiga e a farinha.
  7. Mexa até formar uma massa líquida.
  8. Unte forminhas de empada e despeje a massa.
  9. Leve ao forno até dourar ligeiramente.
  10. Desenforme morno.

 

Dica:

  1. Podem ser armazenados em geladeira por até 4 dias – sempre em recipiente fechado.
Publicidade