Bom-bocado

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de fazer:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos ou até ficar homogêneo.
  2. Coloque em uma forma de 30 cm x 22 cm untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

 

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