Ingredientes:
Bolo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 1 gelatina sabor limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de suco de limão
Modo de fazer:
- No liquidificador bata o óleo, os ovos, o iogurte e a gelatina.
- Passe para uma tigela e junte a farinha de trigo e o açúcar.
- Misture bem e adicione o fermento mexendo delicadamente até ficar uma massa homogênea.
- Coloque em uma assadeira untada e com o fundo forrado com papel manteiga também untado.
- Leve ao forno preaquecido até dourar. Retire e deixe esfriar.
Cobertura
- Misture os ingredientes até obter um creme.
- Despeje sobre o bolo já frio e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.