O bolo suflair tem a massa super fofinha, um visual incrível e sofisticado e um sabor apaixonante!

Desse modo não há nada mais gostoso que saborear um bolo na hora da sobremesa ou, então, um delicioso chocolate suflair – uau, que delícia!

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Agora, imagine unir essas duas paixões nacionais – bolo e chocolate – é de cair de joelhos e pedir bis! rsrsrs

Deu água na boca?  Então confere aí como fazer, faça e arrase!  E então, bora pra cozinha?!

Bolo Suflair

Tempo de Preparo: Até 2h
Serve:  Até 20 porções

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 barras de chocolate Suflair de 520 g
  • 2 latas de creme de leite
  • Margarina pra untar
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate

Modo de fazer:

Bolo
  1. Em primeiro lugar bata as claras em neve, na batedeira,  agregue as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo intercalando com água quente.
  2. Em seguida acrescente e misture o fermento delicadamente.
  3. Logo depois coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
  4. Então leve para assar em forno, pré-aquecido a 200 graus, durante cerca de 30 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo.
  5. Por fim retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Recheio e cobertura
  1. Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou em micro-ondas.
  2. Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.
Montagem
  1. Em primeiro lugar corte o bolo ao meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
  2. Em seguida preencha com metade do creme, ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
  3. Por fim leve à geladeira por aproximadamente 4 horas e, na hora de servir decore com os pedaços de Suflair reservados.

 

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