O bolo suflair tem a massa super fofinha, um visual incrível e sofisticado e um sabor apaixonante!
Desse modo não há nada mais gostoso que saborear um bolo na hora da sobremesa ou, então, um delicioso chocolate suflair – uau, que delícia!
Agora, imagine unir essas duas paixões nacionais – bolo e chocolate – é de cair de joelhos e pedir bis! rsrsrs
Deu água na boca? Então confere aí como fazer, faça e arrase! E então, bora pra cozinha?!
Bolo Suflair
Tempo de Preparo: Até 2h
Serve: Até 20 porções
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 barras de chocolate Suflair de 520 g
- 2 latas de creme de leite
- Margarina pra untar
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate
Modo de fazer:
Bolo
- Em primeiro lugar bata as claras em neve, na batedeira, agregue as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo intercalando com água quente.
- Em seguida acrescente e misture o fermento delicadamente.
- Logo depois coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
- Então leve para assar em forno, pré-aquecido a 200 graus, durante cerca de 30 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo.
- Por fim retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Recheio e cobertura
- Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou em micro-ondas.
- Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.
Montagem
- Em primeiro lugar corte o bolo ao meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
- Em seguida preencha com metade do creme, ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
- Por fim leve à geladeira por aproximadamente 4 horas e, na hora de servir decore com os pedaços de Suflair reservados.