Ingredientes:
Massa
- 2 ovos – claras em neve
- 1 ½ xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) margarina
- Suco de 2 limões
- Raspas de casca limão
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) fermento em pó
Cobertura
- 2/3 da lata de leite condensado
- Raspas da casca de 1 limão
- Suco de ½ limão
Modo de fazer:
Massa
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
- Junte o suco e raspas limão.
- Adicione o creme de leite e farinha, aos poucos;
- Misture, delicadamente, as claras em neve e o fermento
- Espalhe a massa em uma assadeira retangular média já untada.
- Leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por cerca de menos 40 minutos.
- Retire do forno e desenforme.
Cobertura
- Misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.
- Coloque a cobertura sobre o bolo e salpique raspas de limão.