O bolo salgado de frango é um prato super especial e, por isso, uma ótima pedida para inovar na hora do lanche.
Além disso a receita é bastante prática, o resultado é de dar água na boca e, certamente, sucesso absoluto em sua mesa!
Portanto, se você quer arrasar aproveita o passo a passo logo abaixo e faça já! Então bora pra cozinha?!
Bolo Salgado de Frango
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma sem a casca
- 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
- Manteiga para untar
- Batata palha a gosto para polvilhar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Salsinha picada a gosto
Creme de milho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 latas de milho sem a água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de requeijão cremoso
Modo de fazer:
Creme de milho
- Antes de mais nada bata no liquidificador o leite, a farinha, o caldo de galinha, 1 lata de milho, a manteiga até ficar misturando bem.
- Em seguida passe para uma panela, misture a outra lata de milho e leve ao fogo médio mexendo até engrossar.
- Logo depois retire do fogo, misture o requeijão cremoso e reserve.
Recheio
- Em primeiro lugar derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por cerca de 3 minutos.
- Em seguida adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
- Então adicione o frango, o sal, a pimenta, a salsa e reserve.
Montagem
- Em seguida em um refratário médio untado, faça uma camada com metade do pão, espalhe o recheio de frango, por cima uma 1 xícara de muçarela, depois espalhe metade do creme de milho, o pão de forma restante e por cima o restante do creme de milho.
- Por fim polvilhe a muçarela restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.