O bolo salgado de frango é um prato super especial e, por isso, uma ótima pedida para inovar na hora do lanche.

Além disso a receita é bastante prática, o resultado é de dar água na boca e, certamente, sucesso absoluto em sua mesa!

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Portanto, se você quer arrasar aproveita o passo a passo logo abaixo e faça já! Então bora pra cozinha?!

Bolo Salgado de Frango

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma sem a casca
  • 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • Manteiga para untar
  • Batata palha a gosto para polvilhar
Recheio
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino
  • Salsinha picada a gosto
Creme de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 latas de milho sem a água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de requeijão cremoso

 Modo de fazer:

Creme de milho
  1. Antes de mais nada bata no liquidificador o leite, a farinha, o caldo de galinha, 1 lata de milho, a manteiga até ficar misturando bem.
  2. Em seguida passe para uma panela, misture a outra lata de milho e leve ao fogo médio mexendo até engrossar.
  3. Logo depois retire do fogo, misture o requeijão cremoso e reserve.
Recheio
  1. Em primeiro lugar derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por cerca de 3 minutos.
  2. Em seguida adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
  3. Então adicione o frango, o sal, a pimenta, a salsa e reserve.
Montagem
  1. Em seguida em um refratário médio untado, faça uma camada com metade do pão, espalhe o recheio de frango, por cima uma 1 xícara de muçarela, depois espalhe metade do creme de milho, o pão de forma restante e por cima o restante do creme de milho.
  2. Por fim polvilhe a muçarela restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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