Bolo Queijadinha

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco 200 ml
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 50 g de coco seco ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Bata os ingredientes no liquidificador;
  2. Coloque em forma de bolo inglês ou outra de sua preferência.
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
  4. Esperar amornar, desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

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