Bolo Queijadinha com Calda

Bolo Queijadinha com Calda Caramelizada

A receita de bolo queijadinha com calda é uma sobremesa pra lá de especial – todo mundo adora!

É um bolo extremamente saboroso feito à base de com coco e queijo – uma queijadinha tamanho família!

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Chega a dar água na boca só de imaginar (rsrsrs)!  Então, separe os ingredientes e bora fazer essa maravilha!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 4 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Calda:

  • 6 colheres (sopa) de água
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

  1. Faça a calda misturando o açúcar com a água, em uma forma apropriada, e leve ao micro-ondas por 6 minutos, na potência alta, ou até caramelizar e reserve.
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada.
  3. Leve ao micro-ondas por 10 minutos, na potência alta, retire do micro-ondas e deixe esfriar um pouco para desenformar.
  4. Sirva gelado.

 

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