O bolo pudim conta com duas versões – uma camada de bolo e outra de pudim e o resultado é um doce deliciosamente cremoso que arranca suspiros de prazer à primeira mordida

É uma opção versátil e o melhor é que você pode usar uma grande quantidade de ingredientes para compor o seu sabor favorito como chocolate, doce de leite, cenoura, café, enfim…

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Se você quer experimentar esta delícia, mas está em dúvida de qual sabor escolher, confira a receita abaixo de bolo pudim que o Saúde Vida Total trouxe para você!

Esta receita tem um sabor incrível – mescla bolo de chocolate com pudim de leite condensado!  E o resultado é tão surpreendente que agrada a todos!  Que tal fazer aí em sua casa e se apaixonar pelo sabor? E então, bora pra cozinha!

Bolo Pudim

Tempo de Preparo: Até 1h30min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

Bolo
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de chocolate em pó
  • 150 g  manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • ¾ de xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ xícara de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
Caramelo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Caramelo
  1. Em primeiro lugar coloque o açúcar em uma forma de buraco central de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo.
  2. Em seguida desligue o fogo e com o auxílio de colher, espalhe o caramelo por toda a forma.
  3. Então deixe esfriar e reserve.
Bolo
  1. Logo depois na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e bata.
  2. Em seguida acrescente o resto dos ingredientes do bolo – menos o fermento.
  3. Volte a bater até formar um creme homogêneo.
  4. Então adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher.
  5. Em seguida coloque a massa na forma caramelada e reserve.
Pudim
  1. Então no liquidificador bata todos os ingredientes do pudim por cerca de 2 minutos.
  2. Logo depois despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-Maria, por cerca de 1 hora.
  3. Por fim retire do forno, deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

 

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