Bolo Pão de Mel

Bolo Pão de Mel

Tempo de Preparo:  Até 50min
Serve:  Até 16 porções

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 2 ovos
  • 2 colheres rasas (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo da índia triturado
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) noz-moscada
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer:

  1. Bata o açúcar com o mel, os ovos e a manteiga até obter uma mistura bem homogênea.
  2. Intercale o leite com a farinha, batendo sempre e desligue a batedeira.
  3. Adicione os demais ingredientes e mexa delicadamente, sem bater, com uma colher.
  4. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por cerca de 35 minutos.
  5. Espere esfriar e banhe em chocolate meio amargo, levando à geladeira por uns 15 minutos.

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