O bolo de maracujá é uma receita deliciosa e uma das mais procuradas e desejadas – tem sabor, aroma e textura irresistíveis!

É uma sobremesa muito fácil de preparar, com uma grande versatilidade no preparo e o melhor de tudo – é supereconômica!

Publicidade

A receita de bolo de maracujá é também uma das mais vendidas e fonte de excelente negócio para lucrar uma renda extra.

E a melhor forma de oferecer essa sobremesa é saber escolher bem as embalagens que são fundamentais para posicionar sua marca diante dos clientes – daí surgiu a ideia de bolo no pote.

Um pote de vidro, por exemplo, é mais atrativo que um potinho de plástico, mas o maior segredo para vender está na montagem e, obviamente, no sabor – é difícil esquecer um sabor marcante!

Para começar você pode usar pote plástico, mas capriche no preparo da receita!

Então, mão à massa – aproveite essa receita sensacional de bolo no pote com mousse de maracujá que o Saúde Vida Total separou para você!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 1h30min
Serve:  Até 10 porções

Ingredientes:

Mousse de maracujá

Publicidade
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de suco concentrado de maracujá
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ pacote de gelatina sem sabor

Calda de brilho

  • ½ xícara de água
  • 2 maracujás
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Pão de Ló

  • 7 ovos
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de chocolate

  • 250 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 pacote de gelatina sem sabor

Modo de fazer:

Mousse de maracujá

  1. Junte o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite.
  2. Bata no liquidificador por cerca de 5 minutos.
  3. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  4. Junte ao liquidificador.
  5. Coloque a mousse num recipiente bem seco e cubra com filme plástico.
  6. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Calda de Brilho

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
  2. Reserve.

Pão de Ló

  1. Coloque os ovos na batedeira e bata por cerca de 2 minutos.
  2. Peneire o açúcar e junte às colheres uma a uma ao liquidificador.
  3. Bata até dobrar de volume e virar um creme leve.
  4. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó.
  5. Desligue a batedeira e junte, aos poucos, os ingredientes secos.
  6. Leve ao forno médio – 180 graus, por 30 minutos.

Cobertura de chocolate

  1. Leve o chocolate e o creme de leite ao fogo baixo até derreter.
  2. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Misture tudo e mexa mais um pouco.

Montagem

  1. Espere o bolo esfriar e corte-o em duas metades.
  2. Disponha a primeira metade na forma de servir.
  3. Cubra com uma quantidade generosa de mousse de maracujá.
  4. Disponha a segunda metade e cubra com a cobertura de chocolate.
  5. Cubra a cobertura de chocolate com a calda de brilho.

 

Dicas:

  1. A cobertura de chocolate somente pode ser preparada quando for montar o bolo, pois pode endurecer por conta da gelatina.
  2. Rende cerca de 10 bolos no pote de 350 g  ou 16 bolos no pote de 250 g,
Publicidade