Ingredientes:

  • 9 ovos
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1,5 litro de sorvete de morango
  • 200 g de morangos picados
  • 300 g de chocolate branco
  • 150 g de creme de leite

Modo de fazer:

  1. Bata as claras em neve, quando formar picos duros junte as gemas e continue batendo.
  2. Acrescente o açúcar e bata bem.
  3. Adicione a farinha (aos poucos) e incorpore à massa.
  4. Acrescente o cacau e o fermento.
  5. Transfira para uma forma com furo no meio untada e polvilhada com cacau.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente, 30 minutos.
  7. Retire do forno, espere esfriar e desenforme ainda morno.
  8. Depois de frio, corte o tampo do bolo e reserve.
  9. Retire o miolo do bolo para que rechear.
  10. Reserve.
  11. Misture o sorvete com o morango picado e recheie o bolo.
  12. Cubra com o tampo reservado e leve ao freezer por 2 horas.
  13. Misture o chocolate derretido e o creme de leite e cubra o bolo.

 

Dica: Se desejar cubra com granulados

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