Ingredientes:
- 9 ovos
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1,5 litro de sorvete de morango
- 200 g de morangos picados
- 300 g de chocolate branco
- 150 g de creme de leite
Modo de fazer:
- Bata as claras em neve, quando formar picos duros junte as gemas e continue batendo.
- Acrescente o açúcar e bata bem.
- Adicione a farinha (aos poucos) e incorpore à massa.
- Acrescente o cacau e o fermento.
- Transfira para uma forma com furo no meio untada e polvilhada com cacau.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente, 30 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme ainda morno.
- Depois de frio, corte o tampo do bolo e reserve.
- Retire o miolo do bolo para que rechear.
- Reserve.
- Misture o sorvete com o morango picado e recheie o bolo.
- Cubra com o tampo reservado e leve ao freezer por 2 horas.
- Misture o chocolate derretido e o creme de leite e cubra o bolo.
Dica: Se desejar cubra com granulados