Bolo Mesclado com Beijinho

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 1/4 xícaras (chá) de leite
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 100 g de coco ralado
  • 1 pote de Nutella
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de fazer:

  1. Prepare a massa na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
  2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. Misture o fermento em pó.
  3. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
  4. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
  5. Asse em forno preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos ou até que espetando um palito ele saia seco.
  6. Prepare o recheio em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
  7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó.
  8. Recheie com o beijinho.
  9. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.

 

Dica: para a cobertura substitua a Nutella por Ganache.

Publicidade

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.