O bolo mágico de chocolate é delicioso e bastante diferente das receitinhas de bolo tradicional e, apesar de ser um bolo ‘de novela’- A Dona do Pedaço, é o  maior sucesso na vida real!

A versão chocolate, com certeza, vai fazer o maior sucesso em sua casa – é amor à primeira mordida, todos vão se apaixonar e pedir bis.

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É uma sobremesa repleta de sabor, com textura bem molhadinha – um bolo-pudim maravilhoso, com muito chocolate e gostinho de  Danette e vai deixar todo mundo com água na boca! .

O bolo mágico de chocolate é bem simples e fácil de fazer – não tem erro!  Não perca mais tempo – bora pra cozinha!

Bolo Mágico de Chocolate

Tempo de Preparo:  Até 1h30min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada pré-aqueça o forno a 160 graus.
  2. Em seguida unte uma forma quadrada de 20 x 20 cm, com manteiga, forre com papel manteiga, polvilhe chocolate e reserve.
  3. Então coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo para derreter e reserve para esfriar.
  4. Enquanto isso amorne o leite e reserve também.
  5. Nesse meio tempo coloque em uma tigela a farinha de trigo com o cacau e misture até ficar homogêneo e reserve.
  6. Então, em outra tigela bata as claras em neve juntamente com o vinagre até conseguir picos firmes e reserve. ⠀
  7. Pegue mais uma tigela e bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada leve e clara.
  8. Em seguida acrescente a manteiga derretida, o café expresso, a baunilha e bata por cerca de dois minutos, até ficar homogêneo. ⠀
  9. Logo depois junte a mistura de farinha e cacau e bata bem para incorporar.
  10. Posteriormente agregue o leite e misture de forma delicada até que a massa fique homogênea.
  11. Então, com uma colher grande misture delicadamente, sem bater, as claras em neve, um terço por vez,  e faça movimentos de baixo para cima.
  12. Em seguida transfira a massa para a forma e leve ao forno para assar por cerca de 50 a 60 minutos – o bolo vai ficar com aspecto de pudim. ⠀
  13. Assim que ficar pronto retire do forno, deixe esfriar completamente e polvilhe açúcar impalpável.
  14. Por fim corte em quadrados e sirva acompanhado de frutas vermelhas.
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