O bolo inglês é uma receita tradicional e deliciosa! Tem preparo rápido e fácil e um resultado surpreendente – a massa fica com uma textura macia e parece desmanchar na boca!  Os ingredientes são fáceis de encontrar e, após assado, o bolo remete ao aroma e ao sabor de um panetone!

O método de preparo do bolo inglês, como tudo na vida rsrsrs, sofreu variações e podem ser utilizados vários ingredientes.  Mas o que importa mesmo é a praticidade e o sabor que agrada aos mais exigentes paladares. E, a versão de bolo inglês de laranja dá água na boca!  Confira a seguir!

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Tempo de Preparo: Até 30min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara de uva passa branca
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 ovo grande
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de fazer:

  1. Numa tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato, as uvas passas e o ovo.
  2. À parte bata ligeiramente, com um garfo, 1 xícara (chá) de suco de laranja.
  3. Acrescente à mistura.
  4. Aos poucos acrescente as 2 colheres (sopa) de óleo, até a mistura ficar cremosa.
  5. Coloque em forma, para bolo Inglês, untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno médio 160°C até dourar.
  7. Sirva em seguida.
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