O bolo gelado de canela é aquele tipo gordice perfeita para degustar nos dias quentes de verão.
Além disso é uma ótima pedida para servir como sobremesa, na hora do lance.
O bolo tem uma massa fofinha e uma cobertura saborosa de açúcar com canela que certamente faz toda a diferença no sabor.
Dessa forma, apesar de ser um bolo simples, fica difícil resistir ao seu sabor. Vale muito à pena experimentar! E então, bora pra cozinha?!
Bolo Gelado de Canela
Tempo de Preparo: 30min
Serve: Até 12 porções
Ingredientes:
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó com açúcar para polvilhar
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de leite quente
- Suco de maçã puro – 1 copo
- 1 lata de leite condensado
Modo de fazer:
Cobertura:
- Antes de mais nada coloque, em uma panela, o leite quente, o suco de maçã e o leite condensado.
- Em seguida misture todos os ingredientes e reserve.
Massa:
- Primeiramente bata, no liquidificador, os ovos, o açúcar, a canela em pó e a manteiga dissolvida no leite quente.
- Logo depois adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento em pó, batendo até que tudo se misture.
- Em seguida despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
- Posteriormente retire do forno e regue com a cobertura.
- Por fim leve à geladeira por cerca de 2 horas, polvilhe a canela em pó com açúcar e sirva em seguida.