O bolo gelado de canela é aquele tipo gordice perfeita para degustar nos dias quentes de verão.

Além disso é uma ótima pedida para servir como sobremesa, na hora do lance.

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O bolo tem uma massa fofinha e uma cobertura saborosa de açúcar com canela que certamente faz toda a diferença no sabor.

Dessa forma, apesar de ser um bolo simples, fica difícil resistir ao seu sabor. Vale muito à pena experimentar! E então, bora pra cozinha?!

Bolo Gelado de Canela

Tempo de Preparo: 30min
Serve: Até 12 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Canela em pó com açúcar para polvilhar
Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • Suco de maçã puro – 1 copo
  • 1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Cobertura:
  1. Antes de mais nada coloque, em uma panela, o leite quente, o suco de maçã e o leite condensado.
  2. Em seguida misture todos os ingredientes e reserve.
Massa:
  1. Primeiramente bata, no liquidificador, os ovos, o açúcar, a canela em pó e a manteiga dissolvida no leite quente.
  2. Logo depois adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento em pó, batendo até que tudo se misture.
  3. Em seguida despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  4. Posteriormente retire do forno e regue com a cobertura.
  5. Por fim leve à geladeira por cerca de 2 horas, polvilhe a canela em pó com açúcar e sirva em seguida.
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