Receita deliciosa de bolo formigueiro feita à base de chocolate granulado e coco ralado – o resultado é espetacular e, o bolo fica semelhante a um formigueiro.

A receita é muito simples de preparar, porém sem interferir no sabor e na qualidade final – o bolo fica perfeito e ideal para ser saboreado junto com um café quentinho ou para comer puro mesmo. rsrsrs

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Na verdade, não há no mundo quem não goste de um bolo fofinho e quentinho e, esta receita é uma inovação maravilhosa, o coco ralado adiciona muito mais sabor e umidade à receita e deixa o bolo com um sabor maravilhoso!

Tome nota e faça já – ai mesmo em sua casa! Bora pra cozinha!

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • Chocolate granulado para polvilhar
Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de fazer:

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média – 180 graus.
  2. No liquidificador bata o óleo, os ovos, o leite e o açúcar até ficar uma substância homogênea.
  3. Transfira para em uma vasilha, adicione a farinha, o coco, o granulado, o fermento e mexa com o auxílio de uma colher.
  4. Despeje em uma forma grande e redonda, de buraco central, untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno para assar até dourar – cerca der 30 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Cobertura
  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
  3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e espalhe a cobertura sobre o bolo.
  4. Polvilhe o chocolate granulado e sirva.
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