O bolo dos anjos é uma sobremesa fácil de fazer, deliciosa e com uma aparência apetitosa de dar água na boca!

Isso porque o bolo tem massa fofinha, leve e saborosa e, portanto é uma ótima pedida para inovar no café da manhã ou na hora do lanche.

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Por isso aproveite a receita logo abaixo, faça agora mesmo e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!

Bolo dos Anjos

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

  • 12 claras
  • 400 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de cremor tártaro
  • 100 g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada pré-aqueça o forno a 160 graus.
  2. Em seguida coloque as claras em uma tigela bem limpa e livre de gordura.
  3. Logo depois acrescente o sal e bata em velocidade média até que as claras fiquem em espuma.
  4. Então junte a metade do açúcar, o cremor tártaro e a baunilha e bata em velocidade média-alta até formar picos macios.
  5. Posteriormente, com a batedeira a ligada, junte o restante do açúcar, colher a colher, até formar um merengue espesso e brilhante.
  6. Logo depois peneire 3 vezes a farinha de trigo e junte, envolvendo cuidadosamente com uma colher.
  7. Em seguida coloque a massa na forma e alise a superfície.
  8. Leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
  9. Por fim retire do forno e, cuidadosamente, transfira para um prato de servir.

 

 

Dicas:

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  1. Se você tiver dificuldade para desenformar o bolo passe uma faca cuidadosamente pelas laterais da forma para soltá-lo.
  2. Para sair da rotina diária confira algumas receitinhas simples e saborosas para inovar no café da manhã, na hora do lanche ou da sobremesa: Bolo Souza Leão, Bolo Brevidade com Cobertura de Limão, Bolo de Arroz Cozido, Bolo de Leite Nevado, Bolo de Leite Mole, Bolo de Pera com Iogurte e muito mais!

 

 

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