O bolo dos anjos é uma sobremesa fácil de fazer, deliciosa e com uma aparência apetitosa de dar água na boca!
Isso porque o bolo tem massa fofinha, leve e saborosa e, portanto é uma ótima pedida para inovar no café da manhã ou na hora do lanche.
Por isso aproveite a receita logo abaixo, faça agora mesmo e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!
Bolo dos Anjos
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 12 claras
- 400 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de cremor tártaro
- 100 g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de fazer:
- Antes de mais nada pré-aqueça o forno a 160 graus.
- Em seguida coloque as claras em uma tigela bem limpa e livre de gordura.
- Logo depois acrescente o sal e bata em velocidade média até que as claras fiquem em espuma.
- Então junte a metade do açúcar, o cremor tártaro e a baunilha e bata em velocidade média-alta até formar picos macios.
- Posteriormente, com a batedeira a ligada, junte o restante do açúcar, colher a colher, até formar um merengue espesso e brilhante.
- Logo depois peneire 3 vezes a farinha de trigo e junte, envolvendo cuidadosamente com uma colher.
- Em seguida coloque a massa na forma e alise a superfície.
- Leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- Por fim retire do forno e, cuidadosamente, transfira para um prato de servir.
Dicas:
- Se você tiver dificuldade para desenformar o bolo passe uma faca cuidadosamente pelas laterais da forma para soltá-lo.
- Para sair da rotina diária confira algumas receitinhas simples e saborosas para inovar no café da manhã, na hora do lanche ou da sobremesa: Bolo Souza Leão, Bolo Brevidade com Cobertura de Limão, Bolo de Arroz Cozido, Bolo de Leite Nevado, Bolo de Leite Mole, Bolo de Pera com Iogurte e muito mais!