Bolo de Milho Salgado

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 3 ovos
  • 1 embalagem creme cebola
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha trigo
  • 1 colher (sopa) fermento pó
  • 200 g de queijo muçarela ou prato ralado em ralo grosso
  • 100 g de tomate seco (opcional)
  • Orégano para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada bata no liquidificador o leite e o milho até triturar os grãos.
  2. Em seguida junte o creme de cebola, o óleo e os ovos.
  3. Logo depois bata por mais um minuto ou até formar uma mistura homogênea.
  4. Então transfira para uma tigela média.
  5. Em seguida adicione a farinha e o fermento e misture delicadamente.
  6. Logo depois coloque a massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada.
  7. Cubra com o queijo, o tomate e polvilhe com o orégano.
  8. Por fim asse em forno previamente aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos