O bolo de milho com beijinho é uma receita simples, com massa molhadinha, cobertura de beijinho e coco ralado – tem sabor apaixonante.
Por isso é uma receita incrivelmente saborosa, além de muito fácil de fazer – ideal para quem quer unir praticidade e sabor em um só prato.
Desse modo basta bater os ingredientes no liquidificador, assar, colocar a cobertura e pronto – o resultado é um bolo macio e bem cremoso difícil de resistir!
E então, o que está esperando para experimentar? Bora pra cozinha?!
Bolo de Milho com Cobertura de Beijinho
Tempo de Preparo: Até 50min
Serve: Até 12 porções
Ingredientes:
Bolo
- 1 lata de milho
- 2 colheres (de sopa) de margarina
- 200 ml de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de fubá
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Beijinho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de coco ralado
Modo de fazer:
Bolo
- Em primeiro lugar bata o milho no liquidificador e coe passando por uma peneira.
- Logo depois coloque o liquido coado em uma panela junto com o fubá e o leite de coco e reserve para descansar por cerca de 5 minutos.
- Posteriormente leve ao liquidificador, bata bem juntamente com o os ovos, o açúcar, a margarina e o sal.
- Em seguida acrescente o fermento e misture delicadamente – a massa fica bem líquida.
- Então unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
- Por fim retire do forno e desenforme.
Beijinho
- Primeiramente coloque todos os ingredientes do beijinho em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Em seguida mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro e desprender do fundo da panela.
- Então espalhe sobre o bolo e salpique com coco ralado.