O bolo de milho com beijinho é uma receita simples, com massa molhadinha, cobertura de beijinho e coco ralado – tem sabor apaixonante.

Por isso é uma receita incrivelmente saborosa, além de muito fácil de fazer – ideal para quem quer unir praticidade e sabor em um só prato.

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Desse modo basta bater os ingredientes no liquidificador, assar, colocar a cobertura e pronto – o resultado é um bolo macio e bem cremoso difícil de resistir!

E então, o que está esperando para experimentar?  Bora pra cozinha?!

Bolo de Milho com Cobertura de Beijinho

Tempo de Preparo:  Até 50min
Serve:  Até 12 porções

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Ingredientes:

Bolo
  • 1 lata de milho
  • 2 colheres (de sopa) de margarina
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Beijinho

Modo de fazer:

Bolo
  1. Em primeiro lugar bata o milho no liquidificador e coe passando por uma peneira.
  2. Logo depois coloque o liquido coado em uma panela junto com o fubá e o leite de coco e reserve para descansar por cerca de 5 minutos.
  3. Posteriormente leve ao liquidificador, bata bem juntamente com o os ovos, o açúcar, a margarina e o sal.
  4. Em seguida acrescente o fermento e misture delicadamente – a massa fica bem líquida.
  5. Então unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
  6. Por fim retire do forno e desenforme.
Beijinho
  1. Primeiramente coloque todos os ingredientes do beijinho em uma panela e leve ao fogo baixo.
  2. Em seguida mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro e desprender do fundo da panela.
  3. Então espalhe sobre o bolo e salpique com coco ralado.
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