Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

  • 1 melancia inteira sem casca
  • 2 ½ xícaras de açúcar
  • 1 gelatina incolor sem sabor
  • 4 claras
  • 1 pote de cream cheese
  • 10 morangos
  • 2 tangerinas
  • 25 uvas verdes sem sementes

Modo de fazer:

  1. Coloque a melancia sem a casca em um prato.
  2. Leve-a para resfriar, primeiro no freezer, por 15 minutos.
  3. Leve, agora, à geladeira por 30 minutos.
  4. Seque a melancia com papel toalha e reserve.
Creme branco
  1. Bata as claras em neve.
  2. Dissolva a gelatina em ½ copo de água quente.
  3. Ainda quente junte com as claras na batedeira.
  4. Em seguida misture o cream cheese e o açúcar.
  5. Reserve.
Montagem
  1. Cubra a melancia com uma camada do creme.
  2. Coloque na geladeira para firmar.
  3. Em seguida, passe outra camada de creme.
  4. Decore com as frutas e sirva em seguida.

 

 

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