O bolo de limão com mousse é uma sobremesa perfeita para quem gosta de um bolo fofinho e não abre mão de simplicidade e sabor.
Isso porque a receita é super fácil de fazer e o resultado é de dar água na boca!
Portanto se você quer aprender como preparar esse delicioso bolo recheado com mousse aproveite a receitinha abaixo e faça já!
E então, bora pra cozinha?!
Bolo de Limão com Mousse
Tempo de Preparo: Até 1h20min
Serve: Até 14 porções
Ingredientes:
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
Mousse
- 1 lata de leite condensado
- Suco de ½ limão
- 1 lata de creme de leite
- ½ envelope de gelatina sem sabor
- Raspas de limão a gosto
Modo de fazer:
Massa
- Antes de mais nada bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina.
- Em seguida adicione a farinha de trigo intercalando com o leite e o amido de milho.
- Logo depois acrescente o fermento em pó, as raspas de casca de limão e misture bem.
- Então transfira a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Logo depois asse em forno pré aquecido a 200º graus por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Posteriormente deixe esfriar e desenforme.
Mousse
- Em seguida bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
- Logo depois acrescente o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Montagem
- Por fim corte o bolo ao meio, recheie com a metade do mousse, cubra com o restante e decore com as raspas de limão.