O bolo de limão com mousse é uma sobremesa perfeita para quem gosta de um bolo fofinho e não abre mão de simplicidade e sabor.

Isso porque a receita é super fácil de fazer e o resultado é de dar água na boca!

Portanto se você quer aprender como preparar esse delicioso bolo recheado com mousse aproveite a receitinha abaixo e faça já!

E então, bora pra cozinha?!

Bolo de Limão com Mousse

Tempo de Preparo: Até 1h20min
Serve: Até 14 porções

Ingredientes:

Massa
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 ¾  xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
Mousse

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina.
  2. Em seguida adicione a farinha de trigo intercalando com o leite e o amido de milho.
  3. Logo depois acrescente o fermento em pó, as raspas de casca de limão e misture bem.
  4. Então transfira a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada.
  5. Logo depois asse em forno pré aquecido a 200º graus por cerca de 35 minutos ou até dourar.
  6. Posteriormente deixe esfriar e desenforme.
Mousse
  1. Em seguida bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
  2. Logo depois acrescente o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Montagem
  1. Por fim corte o bolo ao meio, recheie com a metade do mousse, cubra com o restante e decore com as raspas de limão.