Bolo de Laranja

Ingredientes:

  • 4 ovos grandes
  • suco de 2 laranjas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo bem cheias
  • 1 xícara de açúcar bem cheia
  • 1 colher (sopa) de fermento bem cheia
  • raspas de laranja

Modo de fazer:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja e o óleo.
  2. Adicione a farinha de trigo e o açúcar.
  3. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente por último o fermento e mexa por mais alguns minutos.
  5. Transfira a massa para uma forma com furo central untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

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