O bolo de laranja com cobertura de chocolate é uma guloseima pra lá de especial – é fácil e rápida de fazer e tem massa bem fofinha.

Além disso tem um sabor incrível, pois o suco e a casca de laranja são usados tanto na massa quanto na calda para intensificar o sabor!

Publicidade

Portanto é uma receita ideal para quem quer sair da rotina e inovar em sabor.  Afinal todo mundo já experimentou bolo de cenoura ou de fubá com calda de chocolate, mas de laranja…

E você já experimentou essa combinação? Então não perca a chance de se deliciar. Bora pra cozinha?!

Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 8 porções

Publicidade

Ingredientes:

Massa
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Raspas da casca de 1 laranja
Cobertura
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada unte uma assadeira de 25 cm x 35 cm, enfarinhando-a e reserve.
  2. Em seguida pré aqueça o forno em temperatura média – 180 graus.
  3. Então bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes.
  4. Posteriormente transfira a mistura para uma tigela e acrescente as raspas da casca de laranja e o fermento.
  5. Logo depois misture com uma colher, disponha a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que, enfiando um palito, na massa, ele saia seco.
 Cobertura
  1. Em primeiro lugar coloque, em uma panelinha, todos os ingredientes da cobertura.
  2. Logo depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura em deixe cozinhar por 2 minutinhos.
  3. Logo depois espalha a cobertura ainda quente sobre o bolo, decore a gosto e sirva.

 

 

Dica:

  1. Se desejar substitua a cobertura por brigadeiro em ponto cremoso.
Publicidade