O bolo de laranja com cobertura de chocolate é uma guloseima pra lá de especial – é fácil e rápida de fazer e tem massa bem fofinha.
Além disso tem um sabor incrível, pois o suco e a casca de laranja são usados tanto na massa quanto na calda para intensificar o sabor!
Portanto é uma receita ideal para quem quer sair da rotina e inovar em sabor. Afinal todo mundo já experimentou bolo de cenoura ou de fubá com calda de chocolate, mas de laranja…
E você já experimentou essa combinação? Então não perca a chance de se deliciar. Bora pra cozinha?!
Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Raspas da casca de 1 laranja
Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
Modo de fazer:
Massa
- Antes de mais nada unte uma assadeira de 25 cm x 35 cm, enfarinhando-a e reserve.
- Em seguida pré aqueça o forno em temperatura média – 180 graus.
- Então bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes.
- Posteriormente transfira a mistura para uma tigela e acrescente as raspas da casca de laranja e o fermento.
- Logo depois misture com uma colher, disponha a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que, enfiando um palito, na massa, ele saia seco.
Cobertura
- Em primeiro lugar coloque, em uma panelinha, todos os ingredientes da cobertura.
- Logo depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura em deixe cozinhar por 2 minutinhos.
- Logo depois espalha a cobertura ainda quente sobre o bolo, decore a gosto e sirva.
Dica:
- Se desejar substitua a cobertura por brigadeiro em ponto cremoso.