Bolo de Laranja com Casca de Liquidificador

Tempo de Preparo:  Até 50min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 laranja inteira com casca
  • 3 ovos inteiros
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer:

  1. Corte a laranja em 4 partes – com a casca, retire as sementes e a parte branca do meio.
  2. Transfira para o liquidificador e bata junto com os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
  3. Coloque a mistura em uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento.
  4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido até que esteja dourado – cerca de 45 minutinhos.

 

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