O bolo de fubá com paçoca é uma receita simples, super fácil de fazer, repleta de sabor e ideal para inovar na hora da sobremesa!
Isso porque a receitinha tradicional – do “tempo da vovó” nunca sai de moda e, por isso, é possível inovar em sabor e modo de preparo.
E apesar das inúmeras formas existentes de se preparar o famoso bolinho de fubá, ele é simples de fazer e é Pá-Pum – não toma muito de seu tempo na cozinha.
Além disso é uma receita fantástica, com diversas versões – desde as mais clássicas até as que misturam frutas diversas e queijos na massa.
Por isso é ideal para degustar na companhia de um delicioso café quentinho ou para comer como sobremesa.
Então confira abaixo o passo a passo da versão do bolo com paçoca – é uma paixão irresistivelmente saborosa!
Deu água na boca? Então, bora pra cozinha!
Bolo de Fubá com Paçoca
Tempo de Preparo: Até 1 hora
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga ou margarina e farinha de trigo para untar
- 2 xícaras (chá) de paçoca esfarelada
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Modo de fazer:
- Primeiramente bata, no liquidificador, o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o fubá até ficar homogêneo.
- Em seguida transfira para uma tigela, agregue a farinha e o fermento e misture com uma colher.
- Então despeje em uma forma de furo central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e polvilhe com metade da paçoca esfarelada.
- Logo depois leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar – cerca de 35 minutos, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Por fim regue com o doce de leite, polvilhe a paçoca restante e sirva.