O bolo de fubá com goiabada apesar de ser uma receita de sucesso é uma das mais simples e fáceis de fazer que se possa imaginar!
Além disso o bolo agrada aos mais diversos paladares – é quase impossível existir quem não aprecie!
Entretanto uma das versões mais desejadas deste bolo é a versão com goiabada, pois o doce dá um sabor único e irresistível à guloseima.
Isso porque a goiabada combina harmoniosa com o fubá e resulta em um sabor apaixonante – além disso o doce pode ser usado tanto no recheio quanto na cobertura.
Desse modo o bolo de fubá com calda de goiabada é uma receita prática, deliciosa, rápida e, portanto, não pode faltar em sua mesa!
A gordice é ideal para ser degustada na hora do lanche ou durante o café da manhã e até como sobremesa. É de dar água na boca! E então, bora pra cozinha?!
Bolo de Fubá com Goiabada
Tempo de Preparo: Até 50min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- Fubá – 1 xícaras
- Farinha de trigo – 1 xícara
- 3 ovos
- Açúcar – 1 ½ xícara
- leite – 1 xícara de leite
- Fermento – 1 colher (sopa)
- Manteiga para untar
Calda de goiabada
- Goiabada picada – 2 xícaras
- Água – ½ xícara
Modo de fazer:
- Antes de mais nada, coloque as claras na batedeira e bata até ficar firme – em ponto de neve e reserve.
- Em seguida bata as gemas junto com o açúcar até ficar cremoso e misture o leite, a farinha e o fubá.
- Então bata por alguns segundos na batedeira e adicione o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente.
- Por fim despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio – 180 graus, pré-aquecido para assar.
Calda de goiabada
- Primeiramente misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa até formar uma calda.
- Logo depois espalhe a calda por cima do bolo e sirva.
Dica:
Se desejar antes de levar a massa do bolo ao forno adicione pedaços de goiabada, passados na farinha de trigo, e coloque sobre a massa.