Bolo de Espinafre
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
Massa
- 1/2 maço de espinafre
- 5 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 3 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de fazer:
Massa
- Afervente as folhas do espinafre.
- Bata no liquidificador o espinafre, os ovos, o óleo e o açúcar.
- Em uma vasilha coloque o trigo e o fermento,
- Acrescente o liquido misturando bem.
- Unte forma e leve ao forno pré- aquecido.
- Asse por mais ou menos 40~ 45 minutos.
Cobertura
- Leve ao fogo todos os ingredientes até ficar consistente.
- Cubra o bolo com a cobertura.