Ingredientes:

  • 1/2 colher de canela em pó
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura:

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  • doce de leite
  • 3 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícara de leite
  • açúcar
  • canela em pó

Modo de fazer:

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar.
  3. Acrescente a farinha de trigo e o leite batendo sempre.
  4. Coloque a canela em pó e o fermento e mexa para misturar.
  5. Acrescente as claras em neve e misture.
  6. Coloque em forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus.
  7. Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado.
  8. Deixe ficar morno e desenforme.
  9. Cubra o bolo com doce de leite.
  10. Salpique açúcar e canela em pó.

Montagem

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  1. No pote alterne com camadas de bolo e cobertura.
  2. A última camada de cobertura.
  3. Adicione açúcar e canela em pó.

 

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