O bolo de chocolate sem farinha de trigo é uma receita leve, saborosa, fácil de fazer e de sabor intenso.

A sobremesa tem um sabor apaixonante, pois a farinha é substituída por coco ralado. Imagine a gostosura – é de dar água na boca!

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Isso porque o resultado final da receita é um bolo com massa imensamente fofa, molhadinha e com uma cobertura de chocolate de lamber os beiços.

Além disso, a guloseima tem uma praticidade no preparo de dar inveja – é tudo feito no liquidificador! Portanto, não perca a chance e aproveite.

Confira o passo a passo da receita logo abaixo, faça e surpreenda a todos com muito sabor! E então, que tal fazer agora? Bora pra cozinha?!

Bolo de Chocolate sem Farinha de Trigo

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 16 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 100 g de coco ralado
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 ovo
Finalização
  • Chocolate granulado para enfeitar

Modo de Fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada, pré-aqueça o forno em temperatura média – 180 graus.
  2. Logo depois unte uma forma de 22 cm de diâmetro com manteiga e chocolate e reserve.
  3. Em seguida coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador – exceto o coco ralado e o fermento.
  4. Então bata até ficar uma mistura de consistência homogênea.
  5. Posteriormente transfira a mistura do liquidificador para um recipiente, adicione o coco ralado e o fermento e misture delicadamente.
  6. Por fim coloque na forma reservada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.
Cobertura
  1. Em primeiro lugar coloque o ovo, o leite condensado e o chocolate em uma panela e misture bem.
  2. Logo depois leve ao fogo médio e mexa até ferver – assim que ferver desligue o fogo.
Finalização
  1. Por fim desenforme o bolo, coloque a cobertura e cubra com o chocolate granulado.

 

 

Dica:  Se desejar incrementar ainda mais, uma ótima alternativa é adicionar nozes, castanhas ou passas à massa juntamente com o coco ralado – fica divino!

 

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