O bolo de chocolate com laranja é muito saboroso, fácil de fazer e uma ótima pedida para o café da tarde.
Além disso o bolo é lindo, e por isso frequenta até festinhas de aniversário – para isto basta você caprichar na decoração pois o sabor não deixa nada a desejar.
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Isso porque o bolo é feito com chocolate e laranja e de quebra ainda leva uma irresistível ganache de chocolate.
O resultado é uma explosão de sabor que, certamente, vai deixar todo mundo pedindo bis!
E aí, deu água na boca só de ver a receita? Então bora pra cozinha!
Bolo de Chocolate com Laranja
Tempo de Preparo: Até 40 min
Serve: Até 8 porções
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Ingredientes:
Massa
- 4 ovos
- ½ de xícara (chá) de chocolate em pó 50% ou 70% cacau
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Raspas de uma laranja
- 1 colher (sopa) de fermento
Ganache
- 1 caixa de creme de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo
Modo de Fazer:
Massa
- Antes de mais nada coloque na batedeira, os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo.
- Em seguida antes de ligá-la, misture os ingredientes com uma espátula, para evitar que o chocolate se espalhe pela cozinha.
- Logo depois em seguida bata até misturar bem.
- Então adicione a farinha, o suco de laranja e bata até que a massa fique homogênea.
- Em seguida coloque as raspas de laranja, o fermento e mexa delicadamente.
- Logo depois coloque a massa em uma forma untada e polvilhada de chocolate em pó, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Posteriormente retire do forno e deixe esfriar por cerca de 20 minutos enquanto prepara a ganache.
Ganache
- Primeiramente coloque o creme de leite em uma panela pequena e leve ao fogo.
- Assim que começar a ferver desligue o fogo, acrescente a barra de chocolate picada e mexa até obter um creme homogêneo.
- Por fim cubra o bolo com a ganache e decore a gosto.
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