Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 8 porções
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Ingredientes:
Massa
- 3 ovos
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias e cruas
- 1 pitada de sal
Cobertura
- 1/2 copo de leite
- 1 copo de açúcar
- 6 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de fazer:
Massa
- Limpe e corte a cenoura em pedaços pequenos.
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o sal e a cenoura.
- Despeje em uma vasilha com a farinha, o açúcar e o fermento e mexa delicadamente.
- Transfira para uma forma untada e leve ao forno médio por cerca de 30 a 40 minutos.
Cobertura
- Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver e desgrudar do fundo da panela.
- Cubra o bolo e sirva.
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