O bolo de cenoura é uma receita clássica, fácil de fazer e que agrada a diversos paladares – desse modo a guloseima é ideal para a hora do lanche ou para degustar como sobremesa!

Isso porque todo mundo adora e o bolo de cenoura faz sucesso absoluto em qualquer situação.

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A receita com cobertura de chocolate é a versão preferida pela maioria das pessoas – todo mundo ama!

No entanto, não importa se o bolo tem cobertura ou não, pois bolo de cenoura é sempre uma gostosura!

Então, se você já ficou com água na boca, só em imaginar, não perca a oportunidade de fazer e experimentar.

A receita é fácil e, por isso, qualquer pessoa ainda que não tenha experiência em culinária é capaz de fazer.

E então, que tal colocar a mão na massa e arrasar?  Bora pra cozinha?!

Bolo de Cenoura Fácil

Tempo de Preparo: 60min
Serve: Até 8 porçoes

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Ingredientes:

  • 2 cenouras cruas picadas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Calda
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de leite

Modo de Fazer:

  1. Em primeiro lugar no liquidificador coloque as cenouras, o ovo, o óleo, o açúcar e bata bem até ficar homogêneo.
  2. Logo depois despeje a mistura em um recipiente e adicione a farinha aos poucos até incorporar.
  3. Em seguida acrescente o fermento em pó e mexa bem.
  4. Então coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  5. Por fim espere esfriar e desenforme .
Calda
  1. Antes de mais nada coloque todos os ingredientes em uma panela.
  2. Em seguida leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Por fim desligue o fogo e despeje sobre o bolo.

 

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