O bolo de cenoura é uma receita clássica, fácil de fazer e que agrada a diversos paladares – desse modo a guloseima é ideal para a hora do lanche ou para degustar como sobremesa!
Isso porque todo mundo adora e o bolo de cenoura faz sucesso absoluto em qualquer situação.
A receita com cobertura de chocolate é a versão preferida pela maioria das pessoas – todo mundo ama!
No entanto, não importa se o bolo tem cobertura ou não, pois bolo de cenoura é sempre uma gostosura!
Então, se você já ficou com água na boca, só em imaginar, não perca a oportunidade de fazer e experimentar.
A receita é fácil e, por isso, qualquer pessoa ainda que não tenha experiência em culinária é capaz de fazer.
E então, que tal colocar a mão na massa e arrasar? Bora pra cozinha?!
Bolo de Cenoura Fácil
Tempo de Preparo: 60min
Serve: Até 8 porçoes
Ingredientes:
- 2 cenouras cruas picadas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de leite
Modo de Fazer:
- Em primeiro lugar no liquidificador coloque as cenouras, o ovo, o óleo, o açúcar e bata bem até ficar homogêneo.
- Logo depois despeje a mistura em um recipiente e adicione a farinha aos poucos até incorporar.
- Em seguida acrescente o fermento em pó e mexa bem.
- Então coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Por fim espere esfriar e desenforme .
Calda
- Antes de mais nada coloque todos os ingredientes em uma panela.
- Em seguida leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Por fim desligue o fogo e despeje sobre o bolo.