Bolo de Banana

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 bananas maduras cortadas ao comprido
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de fazer:

  1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.
  2. Despeje numa vasilha, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
  3. Misture bem.
  4. Caramelize uma assadeira e disponha as bananas cortadas no comprimento e salpicadas com canela misturada com açúcar.
  5. Por último coloque a massa de bolo e leve para assar
  6. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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