bolo de atum com legumes é delicioso, fácil de fazer e uma ótima pedida para um lanche, almoço ou jantar rápido e informal.

Além disso o bolo de atum é super fácil de fazer e não despende muito trabalho na cozinha.

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Dessa forma sobra mais tempo para outros afazeres domésticos, sem que você precise abrir mão do sabor e qualidade do prato.

Isso porque a massa do bolo é feita no liquidificador e, portanto, o modo de fazer é bastante prático e rápido.

Por isso se você quer arrasar com uma refeição rápida, fácil e saborosa esta receita é pra você!

Portanto não perca a oportunidade, confira a receita logo abaixo e surpreenda a todos com muito sabor!  E então, bora pra cozinha?!

Bolo de Atum com Legumes

Tempo de Preparo: Até 30 min
Serve: Até 8 porções

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Ingredientes:

Massa
  • ¾ de xícaras de óleo
  • 4 ovos
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara de leite
  • 2 ¼ de xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
Recheio
  • 300 g de mix de vegetais congelados – milho, ervilha, cenoura e vagem
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (chá) de cheiro verde picado
  • 1 lata de atum em água
  • ½ sachê de tempero em pó para legumes

Modo de fazer:

Recheio
  1. Antes de mais nada despreze a água da lata de atum.
  2. Logo depois transfira o atum para uma vasilha.
  3. Então adicione os demais ingredientes, misture e reserve.
Massa
  1. Primeiramente coloque os ovos, o leite, o sal e o óleo em um liquidificador e bata.
  2. Em seguida junte a farinha de trigo e bata até que fique uma substância lisa e homogênea.
  3. Então adicione o fermento e bata novamente apenas para misturar.
Montagem
  1. Coloque 2/3 da massa em uma forma retangular com cerca de 22 cm de comprimento.
  2. Em seguida adicione a mistura de vegetais e cubra com o restante da massa.
  3. Por fim leve para assar, em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 35 minutinhos ou até dourar.

 

Dica:  Se desejar confira como fazer um delicioso Bolo Salgado de Atum com Pão de Forma e uma deliciosa Torta Salgada de Atum para inovar e sair da mesmice!

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