Ingredientes: 

  • Canudinhos de wafer recheados com chocolate
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Paçoca esfarelada para polvilhar
  • 5 ovos

Recheio e cobertura

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  • 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

Modo de fazer:

  1.  Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
  2. Adicione o leite, a manteiga, o açúcar, a essência de baunilha, a farinha e o fermento e bata até ficar homogêneo.
  3. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  5. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
  6. Coloque uma parte do bolo em uma travessa.
  7. Faça uma camada com 2/3 do doce de leite e coloque a outra parte do bolo.
  8. Coloque os canudinhos de wafer em toda a volta do bolo decorando e amarre com uma fita decorativa.
  9. Coloque o 1/3 do doce de leite restante em um saco de confeitar com bico pitanga e decore sobre o bolo.
  10. Leve à geladeira por 2 horas.
  11. Retire, polvilhe com a paçoca esfarelada e sirva.

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