O bolo brevidade com cobertura de limão é uma receita super fácil de fazer, deliciosa e ideal para quem deseja ficar o menor tempo na cozinha.

Afinal não é à toa que a palavra ‘brevidade’ significa breve, rápido – portanto não perca a oportunidade de conferir o passo a passo e arrase na cozinha.

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Além disso o bolo é ideal para degustar acompanhado por um cafezinho bem quentinho – chega a dar água na boca! E então bora pra cozinha?!

Bolo Brevidade com Cobertura de Limão

Tempo de Preparo: Até 50 min
Serve: Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 5 gemas
  • 5 claras
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 15 colheres (sopa) de amido de milho
Cobertura

Modo de Fazer:

  1. Antes de mais nada pré-aqueça o forno em temperatura médio – 180 graus.
  2. Em seguida bata, na batedeira, as claras em neve e junte as gemas uma a uma.
  3. Em seguida sem parar de bater, acrescente o açúcar, aos poucos, e o amido de milho.
  4. Logo depois unte com manteiga, uma forma de 25 centímetros de diâmetro, com furo central e despeje a massa.
  5. Então leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  6. Posteriormente retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Cobertura
  1. Primeiramente coloque o açúcar de confeiteiro em um recipiente e misture o suco de limão, aos poucos, até obter uma mistura cremosa.
  2. Por fim cubra o bolo e sirva.
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