Ingredientes:

Bolo
  • Bolo pão de ló de chocolate pronto – veja a receita aqui
Casquinha de Chocolate
  • 300 g de chocolate
Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida da late de creme de leite de água quente
  • 1 caixinha de morangos picados

Modo de fazer:

Bolo
  1. Divida o pão de ló de chocolate em duas metades e reserve.
Casquina de Chocolate
  1. Derreta o chocolate e passe uma camada em uma forma plástica descartável para bolo com o auxílio de um pincel, cubra todo o fundo e leve a forma à geladeira por 10 cerca de minutos.
  2. Retire do freezer, passe outra camada de chocolate e leve à geladeira novamente até que o chocolate endureça.
  3. Assim que criar ar entre a forma e a casquinha de chocolate estará no ponto.
Recheio
  1. Leve ao fogo médio todos os ingredientes do recheio, exceto os morangos, o leite condensado e a gelatina.
  2. Mexa até soltar das laterais da panela, adicione o leite condensado e a gelatina já dissolvida em água quente.
  3. Espere amornar, misture os morangos e reserve para esfriar.
Montagem
  1. Coloque uma das metades do pão de ló na forma com a casquinha de chocolate.
  2. Adicione o recheio já frio e cubra com a outra parte do bolo.
  3. Coloque sobre uma travessa e desenforme.

 

Bolo bombom.

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Dica: Se não for consumir o bolo imediatamente não corte os morangos pois eles soltam muita água – coloque-os inteiros no recheio .

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