O bolo banoffee é um tipo de bolo delicioso, de origem inglesa, super apreciado em várias partes do mundo.

O ingrediente principal do bolo é a banana – uma fruta repleta de propriedades nutricionais – dentre eles o potássio, vitaminas C e vitaminas B1, B2 e B6.

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A receita é versátil e, portanto, para adicionar ainda mais sabor ao bolo pode-se usar chantilly, doce de leite, chocolate e outros recheios.

Certamente, ingredientes não faltam para inovar o sabor deste bolo – então, seja criativo e brinque com os sabores!

Dessa forma a guloseima é ideal para degustar como sobremesa ou para servir em festas e eventos diversos – é uma receitinha de sucesso!

Então, que tal experimentar essa delícia em sua próxima sobremesa e impressionar a todos? Bora para cozinha?!

Bolo Banoffee

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 12 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 2 pacotes de bolacha tipo maisena ou leite
  • 200 g de manteiga
Recheio
  • 2 potes de doce de leite
  • 1 pote de nata, de preferência colonial ou chantilly
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 cacho de banana nanica ou de sua preferência – maduras
  • Canela a gosto

Modo de Fazer:

Massa
  1. Primeiramente coloque a manteiga derretida em uma panela e reserve.
  2. Em seguida triture, no liquidificador, as bolachas, adicione a manteiga e misture.
  3. Logo depois acrescente uma pitada de canela e amasse até que fique uma massa bem misturada.
  4. Posteriormente utilize uma forma de fundo falso e forre as laterais e o fundo da forma com a massa.
  5. Então leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos – não deixe ficar dura, apenas levemente assada.
Recheio
  1. Antecipadamente coloque a nata e o açúcar, na batedeira, e bate até ficar firme – ponto de chantilly.
  2. Em seguida retire do forno, despeje o doce de leite, coloque as bananas em rodelas e por último o chantilly.
  3. Logo depois leve à geladeira por cerca de 2 hora e salpique canela antes de servir

 

Dica: Se não encontrar o pote de nata, substitua por chantilly.

 

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