O bolo de abóbora com coco é uma receita simples, fácil de fazer e ideal para o lanche ou para degustar como sobremesa.

A receita é repleta de sabor, nutritiva e, sem dúvidas, um dos bolos mais saborosos que existem – chega a dar água na boca!

Publicidade

A guloseima é versátil – existem várias receitas de bolo de abóbora com ingredientes diferenciados, mas todas têm sabor apaixonantes!

O bolo de abóbora com coco, por exemplo, é uma das mais apreciadas – a combinação perfeita da abóbora com coco faz soltar suspiros de prazer ao degustar.

Além disso a abóbora e o coco são ricos em nutrientes essenciais para a saúde do corpo como vitaminas e minerais.

Dentre eles podemos citar as vitaminas A, do complexo B, C e E, ale´m de magnésio, cálcio, fósforo, ferro e potássio.

Esta ´receita é tudo de bom – portanto não peca a oportunidade de experimentar, vale muito à pena!  Então que tal fazer agora?  Bora pra cozinha?!

Publicidade

Bolo de Abóbora com Coco

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

  • ¾ xícara (chá) de óleo de girassol
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de abóbora sem casca ralada no ralo grosso
  • 1½ xícara (chá) de doce de abóbora com coco
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1½ colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Fazer:

  1. Primeiramente coloque, no liquidificador, o óleo, os ovos, o leite e o açúcar.
  2. Em seguida junte a abóbora e bata rapidamente.
  3. Logo após passe para uma tigela e adicione a farinha e o fermento misturando bem.
  4. Por fim coloque em uma assadeira redonda, untada.
  5. Então, leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média, até ficar dourado – cerca de 35 minutos.
  6. Posteriormente, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  7. Para finalizar cubra com o doce de abóbora com coco e sirva.
Publicidade