O bolo de abóbora com coco é uma receita simples, fácil de fazer e ideal para o lanche ou para degustar como sobremesa.
A receita é repleta de sabor, nutritiva e, sem dúvidas, um dos bolos mais saborosos que existem – chega a dar água na boca!
A guloseima é versátil – existem várias receitas de bolo de abóbora com ingredientes diferenciados, mas todas têm sabor apaixonantes!
O bolo de abóbora com coco, por exemplo, é uma das mais apreciadas – a combinação perfeita da abóbora com coco faz soltar suspiros de prazer ao degustar.
Além disso a abóbora e o coco são ricos em nutrientes essenciais para a saúde do corpo como vitaminas e minerais.
Dentre eles podemos citar as vitaminas A, do complexo B, C e E, ale´m de magnésio, cálcio, fósforo, ferro e potássio.
Esta ´receita é tudo de bom – portanto não peca a oportunidade de experimentar, vale muito à pena! Então que tal fazer agora? Bora pra cozinha?!
Bolo de Abóbora com Coco
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- ¾ xícara (chá) de óleo de girassol
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de abóbora sem casca ralada no ralo grosso
- 1½ xícara (chá) de doce de abóbora com coco
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1½ colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Fazer:
- Primeiramente coloque, no liquidificador, o óleo, os ovos, o leite e o açúcar.
- Em seguida junte a abóbora e bata rapidamente.
- Logo após passe para uma tigela e adicione a farinha e o fermento misturando bem.
- Por fim coloque em uma assadeira redonda, untada.
- Então, leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média, até ficar dourado – cerca de 35 minutos.
- Posteriormente, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Para finalizar cubra com o doce de abóbora com coco e sirva.