Os bolinhos de batata em formato de rolinhos fritos são algumas das maneiras de incrementar a batata para a hora do lanche.
A receita é super fácil e prática de preparar, pois você só precisa misturar os ingredientes, enrolar como rolinhos e fritar em óleo bem quente.
Além disso é um tipo de petisco irresistível – ideal para degustar nos finais de semana em reuniões com amigos ou familiares.
Ou ainda assistindo a um filme em casa, sentadinho no sofá e degustando esse quitute delicioso! Tem coisa melhor?
Afinal quem resiste a uma casquinha crocante, com massa macia e gostinho de queijo? Confira a receita logo abaixo e prepare já, não tem erro e, certamente, todo mundo vai adorar!
E então, bora pra cozinha?!
Bolinhos de Batata – em Rolinhos Fritos
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1/2 kg de batatas descascadas
- 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de fazer:
- Antes de mais nada cozinhe as batatas, em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
- Em seguida acrescente a maisena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e o ovo.
- Então misture tudo muito bem e deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos e moldar.
- Passado o tempo coloque um pouco de margarina nas mãos – para não grudar e modele a massa em forma de rolinhos.
- Por fim passe os rolinhos na farinha de rosca e depois leve ao fogo uma frigideira com o óleo para aquecer.
- Para saber se o óleo está na temperatura ideal para fritar, coloque um palito dentro da frigideira – quando acender está na hora.
- Então retire o palito, frite os bolinhos, coloque-os em papel toalha para absorver o óleo e sirva ainda quente.
Dica: Para variar confira outras receitinhas de bolinho de batata – Bolinho de Batata com Queijo, Bolinho de Batata com Carne, Bolinho de Arroz e Batata. Bom apetite!