O bolinho prestígio é uma delícia super sofisticado quando embalado para festinhas. É uma receita sem sombra de dúvidas ma-ra-vi-lho-sa!
A combinação do coco com chocolate tem sabor inenarravelmente apaixonante! É amor à primeira mordida – a massa super fofa derrete na boca e o recheio cremoso é divino!
Aproveite, faça sucesso em suas festas, venda e lucre ou apenas surpreenda durante o lanche! Não perca a chance, vale muito à pena experimentar – é imperdível! Confira abaixo!
Tempo de Preparo: Até 2h
Serve: Até 20 porções
Ingredientes:
Bolinho
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
Cobertura
- 400 g de chocolate ao leite fracionado picado
Modo de fazer:
Bolinho
- No liquidificador bata os ovos, o óleo, a água, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
- Transfira para uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.
- Deixe esfriar e com um cortador de coração pequeno corte todo o bolo. Reserve.
Recheio
- Em uma panela misture os ingredientes, menos o creme de leite.
- Leve ao fogo baixo mexendo até que desgrude do fundo da panela.
- Misture o creme de leite e deixe esfriar.
- Corte os corações ao meio no sentido do comprimento e recheie.
- Leve os corações recheados à geladeira por 1 hora.
Cobertura
- Derreta o chocolate da cobertura em banho-maria e banhe os corações, com cuidado.
- Escorra o excesso e coloque sobre uma folha de papel-manteiga para secar.
- Depois de seco embrulhe em papel celofane e decore como desejar.