Uma ótima opção para os lanches e para acompanhar um cafezinho da tarde e se deliciar!
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Ingredientes:
- 1 kg de polvilho pode ser o doce ou o azedo
- 1 copo (requeijão) de água
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos dependendo do tamanho
Modo de fazer:
- Coloque o polvilho em um recipiente, adicione o açúcar e o sal, misture e reserve.
- Leve para ferver a água junto com o óleo, derrame sobre o polvilho e misture.
- Deixe esfriar um pouco, coloque o fermento em pó e misture bem.
- Adicione os ovos um a um e amasse bem até que a massa desgrude das mãos e não fique pegajosa.
- Sove muito bem a massa – isso é importante e frite os bolinhos no formato que preferir e escorra em papel absorvente.
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