Uma ótima opção para os lanches e para acompanhar um cafezinho da tarde e se deliciar!

Publicidade

Bolinho de Polvilho

Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho pode ser o doce ou o azedo
  • 1 copo (requeijão) de água
  • 4 ovos
  • 1 copo (requeijão) de óleo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o polvilho em um recipiente, adicione o açúcar e o sal, misture e reserve.
  2. Em seguida leve para ferver a água junto com o óleo, derrame sobre o polvilho e misture.
  3. Logo depois deixe esfriar um pouco, coloque o fermento em pó e misture bem.
  4. Então adicione os ovos um a um e amasse bem até que a massa desgrude das mãos e não fique pegajosa.
  5. Por fim sove muito bem a massa – isso é importante e frite os bolinhos no formato que preferir e escorra em papel absorvente.

 

 

Publicidade
Publicidade