Uma ótima opção para os lanches e para acompanhar um cafezinho da tarde e se deliciar!

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Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho pode ser o doce ou o azedo
  • 1 copo (requeijão) de água
  • 1 copo (requeijão) de óleo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos dependendo do tamanho

Modo de fazer:

  1. Coloque o polvilho em um recipiente, adicione o açúcar e o sal, misture e reserve.
  2. Leve para ferver a água junto com o óleo, derrame sobre o polvilho e misture.
  3. Deixe esfriar um pouco, coloque o fermento em pó e misture bem.
  4. Adicione os ovos um a um e amasse bem até que a massa desgrude das mãos e não fique pegajosa.
  5. Sove muito bem a massa – isso é importante e frite os bolinhos no formato que preferir e escorra em papel absorvente.

 

 

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