Ingredientes:
- 5 espigas de milho verde
- Sal
- Óleo para fritar
- Cebola picadinha
- Cheiro verde
- Pimentas
- Queijo ralado
Modo de fazer:
- Rale as espigas de milho ou corte-as em pedaços bem pequenos.
- Bata as espigas no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Tempere a gosto com a cebola, o cheiro verde, a pimenta e o queijo.
- Frite em óleo quente, às colheradas, até dourar.
- Vire os bolinhos do outro lado para dourar por igual.
- Retire do fogo e coloque-os em toalhas de papel para escorrer.
- Sirva quentinho.