Ingredientes:

  • 800 g de linguiça sem pele
  • 1 cebola média bem picada
  • 2 batatas médias, sem casca, cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Molho
  • 1 cebola roxa média picada
  • 1 tomate grande, sem sementes, picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

  1. Misture a linguiça com a cebola, a batata e o cheiro-verde.
  2. Divida em 14 porções e, com cada uma, modele bolinhas redondas ou achatadas como pequenos hambúrgueres.
  3. Coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo e leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Molho
  1. Misture a cebola, o tomate, o suco de limão, o azeite e o coentro.
  2. Tempere com sal e pimenta e sirva com os bolinhos.

 

 

 

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