O bolinho de frango com requeijão certamente é um grande achado para quando se sente fome e não se tem tempo para preparar algo mais elaborado.

Ademais é uma ótima opção para servir no café da manhã, no almoço, no lanche, no jantar ou apenas para petiscar.

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Aliás existem várias receitas com peito de frango que podemos preparar para variar o cardápio e, essa é uma delas!

De fato o resultado deste bolinho é sensacional – fica super cremoso e muito saboroso, não deixa ninguém indiferente!

Deu água na boca? Então, confira abaixo o passo a passo dessa delícia! Bora pra cozinha?!

Bolinho de Frango com Requeijão

Tempo de Preparo: Até 30 min
Serve:  Até 15 porções

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Ingredientes:

Bolinhos
  • 500 g de filé de frango bem picado ou moído
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 fatias de pão de forma sem a casca
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio
  • 200 g de muçarela cortada em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
Para empanar
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de fazer:

  1. Em primeiro lugar coloque, em uma tigela, o frango, a cebola, o alho, o pão esfarelado e molhado no leite, a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta.
  2. Em seguida misture bem até formar uma massa e cubra com o filme plástico.
  3. Logo depois leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  4. Então em outra tigela misture a muçarela com o requeijão.
  5. Por fim modele os bolinhos, recheie com a mistura de muçarela com requeijão, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite no óleo bem quente até dourar.

 

 

Dica: Logo que modelar os nuggets deixe-os na geladeira de um dia para o outro, pois assim fica mais fácil para fritar.

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