O bolinho de frango com requeijão certamente é um grande achado para quando se sente fome e não se tem tempo para preparar algo mais elaborado.
Ademais é uma ótima opção para servir no café da manhã, no almoço, no lanche, no jantar ou apenas para petiscar.
Aliás existem várias receitas com peito de frango que podemos preparar para variar o cardápio e, essa é uma delas!
De fato o resultado deste bolinho é sensacional – fica super cremoso e muito saboroso, não deixa ninguém indiferente!
Deu água na boca? Então, confira abaixo o passo a passo dessa delícia! Bora pra cozinha?!
Bolinho de Frango com Requeijão
Tempo de Preparo: Até 30 min
Serve: Até 15 porções
Ingredientes:
Bolinhos
- 500 g de filé de frango bem picado ou moído
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 3 fatias de pão de forma sem a casca
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio
- 200 g de muçarela cortada em cubos pequenos
- 3 colheres (sopa) de requeijão
Para empanar
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar coloque, em uma tigela, o frango, a cebola, o alho, o pão esfarelado e molhado no leite, a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta.
- Em seguida misture bem até formar uma massa e cubra com o filme plástico.
- Logo depois leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Então em outra tigela misture a muçarela com o requeijão.
- Por fim modele os bolinhos, recheie com a mistura de muçarela com requeijão, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite no óleo bem quente até dourar.
Dica: Logo que modelar os nuggets deixe-os na geladeira de um dia para o outro, pois assim fica mais fácil para fritar.