O bolinho de chuva é uma gordice deliciosa, da ‘época da vovó’, e fez parte da infância de muita gente. A receita é tradicionalíssima, mas com o tempo foi se modernizando e ganhando novos sabores.
A versão com banana é uma delícia! Você já experimentou? Ainda não?! Então, você não sabe o que está perdendo! rsrsrs
O bolinho de chuva com banana é um quitute muito fácil de fazer e fica pronto em um piscar de olhos – 20 minutinhos apenas e já está pronto!
E então, deu água na boca! Bora pra cozinha!
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 25 porções
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 a 3 bananas prata maduras
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de fazer:
- Pique as bananas.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos.
- Acrescente os ovos e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
- Junte à massa a banana picada e reserve.
- Esquente o óleo em uma frigideira alta para fritar os bolinhos.
- Com o auxílio uma colher pegue um pouco de massa e despeje no óleo quente.
- Deixe dourar de ambos os lados com cuidado para não queimar por fora e ficar cru por dentro. Se for necessário, diminua a chama do fogão para média.
- Retire os bolinhos do fogo e passe-os em uma mistura de açúcar com canela.
- Coloque em um prato forrado com papel toalha.
- Repita o processo com toda a massa. Sirva ainda quentinho!